Aby pokroić fileta z kurczaka szybko i sprawnie, konieczne jest posiadanie ostrego noża i deski, najlepiej plastikowej. Drewniane deski, które tak uwielbiamy są piękne, jednak często posiadają rysy i pęknięcia, w których gromadzą się bakterie. Deski plastikowe są więc bardziej higienicznym rozwiązaniem.
Jak pokroić pierś z kurczaka na roladki, aby mięso było jak najlepsze? Zaczynamy od podstawowej czynności - oczyszczamy mięso z niechcianych dodatków. Jeśli posiadasz podwójny filet, rozdziel go na dwa kawałki w miejscu łączenia. Gdy pojedyncza pierś z kurczaka jest dużych rozmiarów, możesz rozważyć przekrojenie jej na połowę.
1. Pierś pokroić w kostkę, doprawić przyprawa uniwersalna, solą, pieprzem. 2. Ser żółty drobno pokroić, pieczarki zetrzeć na tarce jarzynowej. Wszystko wymieszać z mięsem. 3. Jajko roztrzepać widelcem, dodać majonez i mąkę ziemniaczaną. Przełożyć do piersi i dokładnie wymieszać. 4.
Gotowe! Tak samo możecie pokroić mięso z piersi indyka. Delikatnego mięso z piersi kurczaka - w przeciwieństwie do schabu - nie wymaga obijania go tłuczkiem. By kotlety były cieńsze, wystarczy spłaszczyć je dłońmi.
Devolay z piersi kurczaka - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Myjemy piersi kurczaka, osuszamy, kroimy na 4 części wzdłuż i ostrożnie tłuczemy przez folię spożywczą, aby pierś się nie rozpadła i nie porobiły się dziury. Doprawiamy filety solą, pieprzem i papryką mieloną do smaku. 2.
Sprawdź nasz prosty przepis na kotlety z piersi kurczaka. Kotlety z tego przepisu zawsze się udają! Siekane kotleciki z kurczaka. Siekane kotleciki z kurczaka to doskonała propozycja na smaczny dodatek mięsny do obiadu. Sprawdź nasz prosty przepis i przygotuj pyszne kotleciki w zaledwie parę chwil.
